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“鮮易網杯”長葛首屆餐飲大賽舉行

    發布時間:2015-06-05 09:17:20    點擊:
5月24日至26日,2015“鮮易網杯”長葛市首屆餐飲大賽在盛合麗景酒店舉行。

  長葛市市委副書記王明坤,副市長胡吉星,河南省餐飲與飯店協會秘書長郭京普,河南省餐飲與飯店協會常務副秘書長張海林、許昌餐飲協會秘書長、河南省一級裁判員,國家級餐飲酒店評審員王國福,許昌餐飲協會副會長王慶錄、長葛市餐飲協會會長楊會勇,河南鮮易供應鏈股份有限公司黨委副書記王娟出席開幕式。

  2015“鮮易網杯”長葛市首屆餐飲大賽由長葛市餐飲與飯店協會主辦,河南鮮易控股、長葛盛合麗景酒店承辦,金玉滿堂餐飲有限公司、河南省尚清源餐飲文化有限公司、清河灣增福廟生態園、長葛人家等長葛市50多家百姓耳熟能詳的餐飲酒店、小吃名店參加比賽。

  此次餐飲大賽共評選十大品牌特色菜、十大名吃、十大名廚、十大名店四個大獎。

  5月24日上午,在2015年長葛市首屆“鮮易網杯“餐飲大賽開幕式上,公司黨委副書記王娟致辭,她說,餐飲文化、大美長葛,健康人生、時代鮮易。作為根植在葛天大地的鮮易網生鮮電子商務平臺,我們有義務、有責任、有能力、有信心為我市餐飲業的健康發展做出積極貢獻!從眾品到鮮易,公司定位于OTO生鮮供應鏈服務商,構建全球領先的智慧生鮮供應鏈生態圈,為消費者及廣大客戶提供安全、健康、生態的溫控產品和服務,為員工、股東、社會創造價值。鮮易網作為全國最大的B2B垂直生鮮電子商務平臺,我們服務的VIP客戶就是廣大酒店、團膳、生鮮便利店等中小創業者,不僅為大家提供眾品自有的冷鮮肉、肉制品、預制品等豬肉產品,還為大家提供牛、羊、禽、水產、乳制品等動物蛋白,果蔬類產品,包裝生鮮食品和國內外特色農產品等生鮮食材。

  公司20多年的技術、研發優勢,對所有入駐平臺的供應商進行資質把關,對所有交易產品進行品質檢驗,通過完善溯源流程,確保食品安全,為大家提供一站式、一條龍的服務。讓大家在經營過程中省心、省錢、省力,為生態圈中的每位成員創造價值,是鮮易網的核心宗旨和不變追求!”

  河南省餐飲協會秘書長郭京普一行等來到公司展區,對鮮易網的運作模式表示出了濃厚興趣,王娟副書記介紹了鮮易網對餐飲酒店的管理帶來的便利。

  “鮮易網是一家對接高校后廚、中小餐館以及傳統食材貿易商的生鮮電商平臺。行政總廚、廚師長、餐廳老板在確認采購需求后,即可在鮮易網選擇相應食材并等貨上門。在傳統的餐飲管理中,中小餐館老板大多數需要凌晨3、4點起床,開車去批發市場,討價還價買菜,大包小包拎回。量小事多,選擇有限,擔心廚師吃回扣等都是這批人所煩惱的,鮮易網的出現解決了上述的煩惱,餐飲老板可以在每日清算庫存完畢確定了第二日的采購需求后,在鮮易網賬號上選擇相應食材商品直接下單,之后只要等待食材在次日餐廳營業前送上門即可,這種方式大大節約了餐館的人力、物力、時間成本。

  “對于農戶等生鮮食材供應商而言,他們原本做的也是每天準備好客戶需要的食材,而后用自己的車輛去為中小餐飲企業做配送。鮮易網的價值在于可以幫他們去觸達更多的餐館用戶,因為這些供應商目前的配送能力其實都遠未飽和,而且由于物流問題或經營問題無法獲取更多客流,鮮易網就希望通過雙方的信息化來幫他們解決這個問題。”

  在公司展區,美食體驗吸引了眾多市民、廚師及酒店餐飲管理人員前去品嘗、咨詢。“鮮易大獎,等你來搶”等抽獎活動與“拉面傳針”、“氣球切肉”等絕活表演成為現場最吸引人的環節,為廣大市民帶來味覺之旅的同時,帶去驚喜!

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